Funky Fluid Sp. z o.o. Warszawa. Kod kreskowy: 5903999514815¹⁾.

Imperial Stout. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód owsiany, płatki owsiane, słód pszeniczny, słód żytni, owoce w zmiennych proporcjach (wiśnia), ziarna kakaowca, pianki marshmallow, laktoza, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 11% obj., ekstraktu: 30% wag.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

piana brązowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Bardzo szybko zniknęła. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie trochę większe od średniego.

Zapach deserowej czekolady i kakao. Wyraźna wiśnia i odrobina suszonej śliwki. Słody dobrze wyczuwalne z dominacją żyta i owsa.

Smak kwaskowy, wiśniowy. Sporo czekolady, kakao oraz laktozy. Przypomina czekoladowe ciasto z wiśniami. Wyraźna słodowa baza i całkiem spora ciastkowa słodycz. Goryczka wręcz symboliczna. Na podniebieniu utrzymuje się kwasek, przełamany słodyczą. Alkohol niewyczuwalny, acz solidnie rozgrzewający. Piwo gęste, wręcz oleiste, a zarazem bardzo pijalne mimo parametrów. Jak dla mnie rewelacyjne.

9 punktów.

Opinia: Sten
22/01/2024