Menu główne
Stopka redakcyjna
Powyższy licznik odwiedzin działa od godziny 09:38 dnia 15-04-2014 
Artezan - And The Planets Are Going Crazy
Browar Artezan Sp. z o.o. Błonie. Kod kreskowy: 59047087507911).
Tiolized2) West Coast IPA. Amarillo, Idaho 7. Piwo jasne niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel j.w., drożdże.
Zawartość alkoholu: 6,3% obj. Warka do: 25.04.2024.
Barwa pomarańczowa, mętna.
Piana biała, obfita i bardzo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do grubego kożucha zwieńczonego grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.
Nasycenie nieco mniejsze od średniego.
Zapach intensywnie chmielowy. Owoce tropikalne i cytrusowe, kwiaty, nafta i sporo iglaków. W tle odrobina karmelu. Słód ledwie zaznaczony.
Smak również chmielowy, zdominowany przez owoce. Prym wiodą tropiki z guawą, ananasem i melonem. Cytrusowy kwasek z cytryną i marakują. Muśnięcie nafty i całkiem sporo kwiatów. Słodu niewiele. Goryczka niczego sobie z ziółkami i żywicą, bardzo długo utrzymuje się na podniebieniu. Wspaniałe, pijalne piwo, warte spróbowania.
8 punktów.
Opinia: Sten
28/10/2023
1)
Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05-870 Błonie.
2)
„Tiolizowane” odnosi się do zmodyfikowanych szczepów drożdży, które mają zdolność do biotransformacji prekursorów tiolowych znajdujących się w słodzie, chmielu i produktach pochodzenia winogronowego w wolne tiole. Browarnicy mogą uwolnić te wcześniej niedostępne tropikalne aromaty w swoich piwach, po prostu przechodząc na tiolizowany szczep drożdży.