Zamkowy, Racibórz - Raciborskie Stout

Uwarzone przez Browar Zamkowy, Racibórz. Kod kreskowy: 59075062526581).

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne jasne i ciemne (UE), płatki owsiane, chmiel goryczkowy i aromatyczny, drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstrakt: 12% wag. Warka do 06.06.2023r.

Barwa brunatna, przejrzysta.

Piana beżowa, drobna, bardzo nietrwała. Szybko redukuje się, rwie i pozostają po niej wysepki oraz słaby ring.

Nasycenie niższe niż średnie.

Zapach karmelowy, słodkawy z minimalnym kwaskiem.

W smaku daje się wyczuć nieco gorzkiej czekolady, słaby kwasek i odrobina słodyczy w dalekim tle. Ogólnie piwo daje się wypić, choć jest nieco wodniste w odbiorze. Brakuje mi gładkości, którą nadają zazwyczaj płatki owsiane. Ot taki sobie wynalazek.

Słabe 6 punktów.

Opinia: Capricorn
15/03/2023

1)
Browar Zamkowy Sp. z o.o., ul. Zamkowa 2B, 47-400 Racibórz.
encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_raciborskie_stout.txt · ostatnio zmienione: 2023/03/15 21:23 (edycja zewnętrzna)