Widawa - Orka

Rodzinny Browar Widawa.

Killer Whale, Cascadian dark ale. Piwo ciemne, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane. Receptura Tomasz Kopyra.

„Szanuj Orkę, pij w temp. 10-14°C”

Skład: woda, słody - pale ale, monachijski, pszeniczny. pszeniczny czekoladowy, Caramunich®, chmiel Amarillo® (US), drożdże Safale S-04.

Zawartość alkoholu: 6,2%, ekstraktu: 16%.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, bardzo obfita i gęsta. Opada dość szybko, do cieniutkiej kołderki, zaznaczając każdy wypity łyk na szkle opaską.

Nasycenie umiarkowane, pasujące do tego piwa.

Zapach chmielowy z bogactwem nutek żywicznych i owocowych.

Smak wytrawny. Prym wiedzie goryczka z lekkim kawowo-czekoladowym posmaczkiem i takie jest zakończenie, goryczkowo kawowe, długotrwałe i przyjemne nad wyraz. Super piwo, wspaniale zbalansowane, godne polecenia.

10 punktów się należy.

Opinia: Sten
01/06/2013

encyklopedia/piwa/widawa_orka.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)