Two Brothers - Hop Centric Double India Pale Ale

Two Brothers Brewing Company, Warrenville ILL, USA.

Składu nie zapodano.

Zawartość alkoholu: 9,9% obj., IBU-100,1.

Barwa miedziana, mętna.

Piana żółto - kremowa, średnia i gęsta oraz w miarę trwała. Zredukowała się ospale do cienkiej, trwałej kołderki. Szkło oblepiła w miarę obficie, zaznaczając na nim każdy wypity łyk.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach tropików i cytrusów. Delikatna sosenka i słód.

W smaku na początku przelotna słodycz o nieco słodowym charakterze. Przechodzi w muśnięcie pieczywa, by na finiszu uderzyć przecudną w odbiorze goryczką, choć tych deklarowanych 100 IBU to raczej nie ma. Po złapaniu temperatury pojawiają się subtelne ziółka. Alkohol w smaku niewyczuwalny, choć w trzewiach i w głowie, jak najbardziej. Fantastyczne piwo, godne polecenia.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
18/09/2015

encyklopedia/piwa/two_brothers_hop_centric_double_india_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)