Piwo uwarzone i rozlane w Polsce dla Świętokrzyskie Smakuje, Makoszyn. Kapsel wskazuje na Browar Klasztorny Cystersów GRYF w Szczyrzycu. Kodu kreskowego brak.
Dunkelweizen. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda źródlana; słody: pilzneński, pszeniczny ciemny, pszeniczny karmelowy; chmiel Lubelski; drożdże Safbrew WB-06.
Zawartość alkoholu: 5,2% obj. Warka do: 29.05.2023.
Barwa miedziana, mglista.
Piana jasnobeżowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Szybko opadła do pierścienia. Na szkle pozostawiła plamki różnej wielkości.
Nasycenie średnie.
Zapach słodowy z herbatnikami i karmelem. Wyraźny banan i goździk. W tle odrobina ziółek.
Smak na początku kwaskowy z niewielkimi cytrusami. Tu obstawiłbym limonkę. Do tego czerwona porzeczka. Sporo banana i goździka. Słody dobrze zaznaczone z wyczuwalnym karmelem. Sporo biszkoptów i delikatna słodycz, tłumiona nieco goryczką, która jest na średnim poziomie. Bardzo fajny ten ciemny pszeniczniak. Szkoda tylko, że piana nazbyt szybko opadła.
Dlatego też tylko 7 punktów.
Opinia: Sten
23/11/2022