Sulimar - Alter Beer Nr 3 Valkiria

Wyprodukowano przez Sulimar Sp. z o.o. Piotrków Trybunalski.

Piwo w stylu jasny Ale Belgian Wit Ale.

Zawiera słód pszeniczny i słód jęczmienny.

Zawartość alkoholu: 4,3% obj., ekstraktu: 11,7% wag.

Barwa cytrynowa, mętna. Mimo solidnego wymieszania, na dnie flaszki pozostało sporo drożdżowego osadu.

Piana śnieżnobiała, całkiem obfita po nalaniu. Opada w tempie ekspresowym. Początkowo tworzy mały, zanikający grzybek. Do końca utrzymała się milimetrowa warstewka. Ze szkłem nie współpracuje.

Nasycenie średnie, moim zdaniem zdecydowanie za małe.

Zapach intensywnie kolendrowy. W tle nieco cytrusów z pomarańczą na czele. Banan i goździk próbuje się nieśmiało przebić.

W smaku również na pierwszym miejscu kolendra, która bez mała skutecznie tłumi inne doznania. Nieco skórki pomarańczowej z delikatnym kwaskiem. Banan i goździk mocno ukryty (zgadnijcie pod czym… ;-) ). Goryczka subtelna i atakowana przez… tak, tak, kolendrę. Na podniebieniu też ją czuć wraz z kwaskiem. Po złapaniu temperatury, piwko staje się z lekka mydlane. Można wypić. Wydaje mi się, że gdyby choć nieco mniej było tego ziółka, byłoby to niczego sobie piwo. W sumie całkiem fajnie orzeźwiające.

6 punktów z plusem. Ów za walory orzeźwiające.

Opinia: Sten
22/07/2014



I jeszcze jedna puszka:

Tu również doznania zbieżne z moim poprzednim testem. Ocenę również podtrzymam.

Opinia: Sten
07/04/2017

encyklopedia/piwa/sulimar_alter_beer_nr_3_valkiria.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)