Schöfferhofer Hefeweizen

Wyprodukowane w Niemczech (Frankfurt am Main) przez SCHÖFFERHOFER WEIZENBIER GMBH.

Piwo pszeniczne.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże. Zawartość ekstraktu - 11,6%, zawartość alkoholu - 5,0%.

Piana obfita, ale dość szybko opada. Barwa mętna, kolor żółty palony. Na dnie butelki widoczny osad. Zapach niezbyt intensywny. Smak jak na piwo pszeniczne dość goryczkowaty.

Moim zdaniem można od czasu do czasu wypić.

Ocena to 6,5 punktów.

Opinia: j24
04/01/2011













Po pierwsze piana jest faktycznie obfita, ale też bardzo trwała. Szczerze mówiąc jedna z najlepszych jakie widziałem do tej pory. Dlatego też cyknąłem fotkę, by pokazać jak fantastycznie osadza się na szkle.

A zdjęcie było robione po ładnych kilku minutach. Proszę przy okazji zwrócić uwagę na zacne chińskie szkło, którym operuję – wszak widać przez nie portalowe logo… LOL Po drugie, zapach jest intensywny – głównie słodowo-korzenny, z nieco słabszymi akcentami owocowymi. Bardzo przyjemny. Jeśli idzie o smak to… przypomina jakiś ładunek z opóźnionym zapłonem. Początkowo myślałem, że piwo jest rozwodnione czy cuś, ale nieeee… Wszystko ma czas swój i porę. Pierwsze na starcie, słodowo-owocowe nuty powoli oddają pałeczkę przyprawom, przy czym goryczka nie jest zbyt nachalna. Ba, z tych korzennych nutek przebija od czasu do czasu bananek. Dopiero drugi, dość szybko następujący łyk, bardziej eksponuje goryczkę. Mimo wszystko piwo zaliczyłbym do tych „delkatnych” i owocowych, co mi niezmiernie pasi.

9 punktów.

I szukam ciemnego… :-D

Opinia: Wojciechus
17/06/2011



Dziś mam nieco większe doświadczenie więc:

Piwo mętne. Barwa miodu akacjowego. Piana drobna, biała, obfita, nawet dość trwała. Opada powoli do cienkiej warstewki; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach typowego pszeniczniaka. W smaku piwo lekkie, choć nieco wodniste. Czuć słód, kwasek, nuty bananowo - goździkowe. Goryczka zaznaczona, średnio trwała. Tym razem oceniam je nieco lepiej.

7 punktów.

Opinia: j24
07/01/2013



Zmieniono producenta - obecnie jest to: Radeberger Gruppe KG, Frankfurt am Main

Kod kreskowy: 40534000018381).

W składzie zamiast chmielu obecnie widnieje ekstrakt chmielowy. Alkohol - bez zmian. Brak informacji o ekstrakcie.

Tym razem piana jest bardzo obfita i dość trwała. Opada powolutku i nierównomiernie.
Zapach dość intensywny i przyjemny. Czuć słód pszeniczny, nutę bananowo - goździkową.
Smak - jak poprzednio.

Ocena - tym razem 7,5 punktu.

Opinia: j24
23/12/2015

1)
Dane dla tego kodu nie są dostępne w bazach GEPIR.
encyklopedia/piwa/schofferhofer_hefeweizen.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)