Probus - Pilsar

Browar Probus, Oława.

Piwo typu Polski Pilzner.

Skład: woda; słody: pilzneński, Carapils, zakwaszający; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże W-34/70.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 11,6% wag., IBU-31.

Barwa słomkowa, zamglona.

Piana biała, średnia i umiarkowanie gęsta. Opadła do porwanego kożuszka. Śladowo oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie niewielkie.

Zapach słodowy z wyczuwalnymi drożdżami i z odrobiną świeżego pieczywa.

Smak słodowy. Sporo pieczywa, znacznie mniej drożdży. Całkiem intensywna goryczka, wybitnie ziołowa. Długo zalega na podniebieniu, choć w sumie jest całkiem przyjemna w odbiorze. Co by nie mówić, jest pilsowe i w sumie o to chodzi.

Mocne 7 punktów.

Opinia: Sten
19/10/2016

encyklopedia/piwa/probus_pilsar.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)