Perun Kraina Welesa

Wyprodukowano dla BR Perun przez Browary Regionalne Wąsosz.

Russian Imperial Stout. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słody pszeniczna, jęczmień palony, płatki owsiane, chmiele, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 8,2% obj., ekstraktu: 19% wag.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana ciemnobeżowa, średnia i w miarę gęsta. Opadła do trwałej, cienkiej warstewki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach palony, zmieszany z kawą i gorzką czekoladą. Nieco suszonej śliwki i nutka winna.

W smaku na początku słodycz przepleciona z kawowym kwaskiem. Pojawia się też trochę palonki i czarnej czekolady. Winny posmaczek przepleciony suszoną śliwką i odrobiną wanilii.

Piwo takie trochę mało stoutowe, a już bez wątpienia daleko mu do RIS. Na mój gust to bardziej portera przypomina. Nie mniej jednak przyjemne w odbiorze, choć szału nie ma. Mogłoby być ciut mniej wodniste.

Nie więcej, jak 7 punktów.

Opinia: Sten
20/12/2015

encyklopedia/piwa/perun_kraina_welesa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)