Olimp - Persefona

Uwarzone przez Browar Olimp w Browary Regionalne Wąsosz.

American Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, słód pszeniczny; chmiele: Tomahawk, Topaz, Chinnok; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 13% wag.

Barwa złocista, leciutko mętnawa.

Piana biała, dość obfita i w miarę gęsta. Do końca utrzymała się centymetrowa kołderka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie odrobinę większe niż średnie. Czuć lekkie szczypanie w język.

Zapach mało intensywny. Delikatny chmiel i jeszcze mniej słodu. Do tego nutka ziołowa.

Smak na początku owocowy. Przechodzi w delikatny słód, a ten w stonowaną chmielową goryczkę z minimalnym muśnięciem żywicy. Pojawia się też nutka ziołowa. Ciekawe wielce AIPA, gdzie nie wybijają się amerykańskie akcenty, a stanowią jedynie przyjemne podkreślenie walorów smakowych. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
24/01/2015

encyklopedia/piwa/olimp_persefona.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)