Okrętowy - Skiff

Wyprodukowano dla Browaru Okrętowego w Browar Księży Młyn, Łódź.

American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pilzneński, Carapils I; płatki ryżowe; chmiele: Magnum, Citra, Cascade; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12,5% wag., IBU-30.

Barwa mocnej herbaty, mętna.

Piana jasnokremowa, cieniutka na niecały centymetr. Opadła do porwanego pierścienia. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z wyczuwalnym pieczywem i drożdżami. Jest też nieco biszkoptów i toffi.

Smak słodowy z delikatną słodyczą. Trochę pieczywa i owocowego kwasku z niewielkimi cytrusami. Podobnie, jak i w aromacie, odrobina biszkoptów. Goryczka nieco zalegająca, choć nie przesadnie. Piwo w sumie niezłe, ale ze stylem to raczej niewiele ma wspólnego. Użyte chmiele bez mała niewyczuwalne.

Nie więcej, jak 6 punktów.

Opinia: Sten
13/08/2016

encyklopedia/piwa/okretowy_skiff.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/11 08:17 (edycja zewnętrzna)