Browar Kormoran, Olsztyn.
Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słody jęczmienne (jasny i ciemne), płatki owsiane (19%), chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 12,5% wag.
Barwa brunatna, nieco zamglona.
Piana beżowa, obfita o konsystencji ubitego białka. Cienka kołderka pozostała do końca. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach kawowo – czekoladowy z minimalną palonką i takim też karmelem.
Smak podobny do aromatu. Sporo kawy i gorzkiej czekolady z wyraźną palonką. Odrobina kwasku z wyczuwalną suszoną śliwką. Goryczka dość spora i wyrazista oraz długotrwała. Piwo sprawia wrażenie lekkiego stouta, jak mi się zdaje.
8 punktów.
Opinia: Sten
24/03/2016