Hajer - Cwinga

Wyprodukowano na zlecenie De De Dominik Dorynek (Browar Hajer) przez Browar Recraft, Świętochłowice.

American Lager. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, karmelowy; płatki ryżowe; chmiele: Cascade, Citra; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 06.09.2017.

Barwa jasnego złota, zamglona.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do centymetrowego kożuszka, zwieńczonego grzybkiem. Plackowato oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach płatków ryżowych, owoców cytrusowych i kwiatów. W tle słód z niewielkim pieczywem.

W smaku dominuje wyraźny cytrusowy kwasek z mandarynkami i pomarańczami. Przyjemne muśnięcie kwiatów i słód z pieczywem. Goryczka na średnim poziomie, delikatnie ziołowa. Niesamowicie pijalne i orzeźwiające piwo. Jak dla mnie bez mała niebo w gębie.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
30/09/2017



Wyprodukowano w Polsce dla Browar Hajer S.C. ul. Łysinowa 88 Bieruń.

Piwo jasne pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład oszczędniejszy niż poprzednio; woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, płatki ryżowe.

Barwa bez zmian.

Zawartości bez zmian, goryczka 20. Warka 04.07.2019r.

Piana gęsta i biała. Dość szybko opadła do porwanej kołderki. Szkło ubrudziła i owszem bardzo porwaną firanką.

Zapach bez zmian. Dla mnie bomba.

Smak zasadniczo inny. Pyszna i trwała goryczka wiedzie prym, choć nie zabija innych smaków. Do kompletu nienachalne nutki słodowe i dosłownie minimalny kwasek. Całość uzupełniają nieco wycofane nutki cytrusowe wyczuwalne bardziej zapachem niż kubkami smakowymi.

To jest piwo, które mogę pić zawsze i wszędzie. Piwo orzeźwiające, przyjemne i bardzo , ale to bardzo smaczne.

W dodatku można sobie posłuchać cokolwiek:

Ocena może i powinna być najwyższa, ale zostawiam nieco, by było do czego dążyć.

9 punktów i pół.

Opinia: Capricorn
27/10/2018

encyklopedia/piwa/hajer_cwinga.txt · ostatnio zmienione: 2018/10/28 13:55 (edycja zewnętrzna)