Gloger - Baba z Berłem

Browar Miejski Gloger, Białystok. Kod kreskowy: 59052793904541).

Belgian Polish Ale. Piwo jasne górnej fermentacji. Niepasteryzowane.

Najlepiej spożyć przed 10-01-2019.

Skład: woda; słody: jęczmienny, karmelowy, pszeniczny; chmiele goryczkowe; drożdże odmiany belgijskiej FM26 górnej fermentacji.

Alk. 6% obj. Ekst. 14% wag.

Kolor: herbaciany, klarowne. Piana obfita, lekko kremowa,zróżnicowana. Znika szybko bez śladu. Nie zostawia żadnych śladów na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach: nieznaczny, owocowy.

Smak: zamiast goryczki palące zioła (nie mylić z ziołem). Wodniste. Pojawia się mdła słodkość. Wyczuwalny alkohol, bardzo nieprzyjemny. Taka słodko-mdła herbata z alkoholem. Tym razem Gloger przesadził z bylejakością. Zastanawia długi okres przydatności, jak dla piwa niepasteryzowanego.

Ponieważ nie jest trujące - 3 punkty.

Opinia: Naj
04/05/2018


























Skład i parametry bez zmian. Warka do: 03.06.2019.

Barwa mocnej herbaty, klarowna.

Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanego pierścienia. Nieregularną koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie z tendencjami spadkowymi.

Zapach mało intensywny. słód, skórka od chleba i przyprawy. W tle odrobina banana.

Smak mdławy, lekko bananowy, szczęśliwie nieco kontrowany przyprawami. Słód z odsłodową słodyczą i skórka od chleba. Po chwili daje o sobie znać niewielki kwasek. Goryczki jak na lekarstwo. W sumie piwo przeciętne wielce, ale weszło.

5 punktów.

Opinia: Sten
26/11/2018

1)
Browar Miejski GLOGER sp. z o.o., ul. Gen. W. Andersa 87, 15-124 Białystok.
encyklopedia/piwa/gloger_baba_z_berlem.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/26 19:58 (edycja zewnętrzna)