Franziskaner Weissbier

Wyprodukowany przez Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, Monachium, Niemcy.

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże – dodatkowo na polskiej etykietce widnieją przyprawy…

Zawartość alk. 5.0% vol.

Zapach: dość intensywny, świeży, przyjemny, słodowo-korzenny.

Barwa: piwko mętne jak Bałtyk, w kolorze miodu – takiego przybrudzonego.

Piana: biało-kremowa, z początku obfita, gęsta, człowiek sobie myśli „oho, będzie bogato” ale po paru minutach czar pryska, syćkuśno opada, tworząc cienką warstewkę.

Smak: bardzo przyjemny, słodowo-chmielowy z lekkim kwaskiem, no i pokazującą pazurki goryczką – wydaje mi się, że bardziej intensywną od tej w weizenach Sulimara.

Generalnie porządny niemiecki pszeniczniak – mocne 8 pkt (z tolerancją 0,5 na plus)

Opinia: Wojciechus
20/12/2010



Pewien szczegół - etykieta (na dole) nieco się różni od tej pokazanej przez Wojciechusa.

Dodam, że nazwa brzmi: piwo jasne, pszeniczno-drożdżowe. W składzie zamiast chmielu podano ekstrakt chmielu.

Piwo mętne. Barwa jasno miodowa. Nasycenie średnie. Piana obfita, szybko jednak opada. Zostaje po niej cienka warstewka. Zapach i smak typowego, solidnego seryjnego pszeniczniaka.

Moja ocena 7,5 punktu.

Opinia: j24
03/06/2011




















Tym razem w wyglądzie butelki pomieszano etykietę z fotki wojciechusa i krawatkę z fotki kocura.

Skład bez zmian, choć po polsku na kontrze stoi, że jest chmiel, a już po litewsku, że użyto ekstraktu chmielu. Zapodano również informację, że to piwo pszeniczne jasne, niefiltrowane. Alkohol bez zmian.

Barwa pomarańczowa, mętna. Piana biała, obfita i nad wyraz gęsta oraz trwała. Do końca konsumpcji utrzymał się dwucentymetrowy kożuszek. Nasycenie średnie. Zapach słodowy z wyczuwalnymi drożdżami. Umiarkowana wielce nuta bananowa, ale goździka mi brakuje. Smak kwaskowy, następnie słodowo - drożdżowy. Nieco banana i cytrusów pojawia się po krótkiej chwili. Goryczka średnia. Po złapaniu temperatury banan staje się coraz bardziej wyrazisty i przez to piwo robi się nieco mdłe. Złe nie jest, ale i sporo mu brakuje do porządnego pszeniczniaka.

Nie mniej jednak na naciągane 7 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
12/10/2016

encyklopedia/piwa/franziskaner_weissbier.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)