Browar Dukla.

Bourbon Barrel Aged. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, leżakowane kilka miesięcy w beczce po bourbonie.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, Suska Sechlońska, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu 21% wag., IBU-35.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi refleksami.

Piana beżowa, cieniutka i od razu zaczyna się rwać. W połowie szklanki pozostała po niej niewielka opaska. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie niewielkie.

Zapach wędzonej śliwki z odrobiną palonki. Muśnięcie czekolady, a wszystkie te doznania bez mała skutecznie tłumi aromat beczki i to takiej dość leciwej.

W smaku dominuje intensywny kwasek, co jak na portera można uznać za wadę. Dodam, że ma taki kapuściany posmaczek. Następnie suszone śliwki i niemała dawka wędzonki z nutką naftową. Przez te doznania przebija się odrobina kawy i czekolady. Wyczuwa się też beczkę. Goryczka symboliczna i stłumiona kwaskiem, który długo zalega w kubkach smakowych. Czemuś to piwo nie kojarzy mi się z bałtyckim porterem. Za bardzo kwaśny i za bardzo wędzony oraz ta nafta… Wypiłem niby jakoś, ale bez uniesień. Dodam, że cena wynosząca 30 zł to też paranoja.

5 punktów będzie w sam raz.

Opinia: Sten
08/10/2016