BSZ - Ostry Dyżur

Browar Służba Zdrowia w Browarze Gloger. Kod kreskowy: 59052793903551).

Belgian Saison Ale.

Najlepiej spożyć przed 20-01-2018.

Piwo jasne górnej fermentacji, wywodzące się z rejonów Walonii. Filtrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słód karmelowy, chmiele goryczkowe i aromatyczne, drożdże odmiany belgijskiej.

Alk. 5,9% obj. Ekst. 14% wag.

Kolor: miedziano-herbaciany, równomierne zmętnienie/zamglenie. Piana znaczna, biała, pozostaje w formie niewielkiego pierścienia. Pozostawia ślady na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach: mało wyczuwalny, owocowy (jabłka?).

Smak: goryczka przechodząca w cytrusowy (grapefruitowy) kwasek. Mija szybko. Orzeźwiające. Nie znam się na belgijskich piwach, ale to jakoś do mnie nie przemawia. Takie piwo na lato.

Ogółem 6 punktów.

Opinia: Naj
11/07/2017



Parametry i skład bez zmian. W składzie dodano jedynie wyciąg z ziół.

Warka do: 27.09.2018.

Barwa bursztynowa, klarowna.

Piana bladokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach słodowy z pieczywem, sporo przypraw, ziółek i karmelu.

Smak w pierwszej chwili słodowy z wyczuwalną słodyczą. Trochę świeżego pieczywa i sporo przypraw z wybijającym się goździkiem., Delikatny, jakby cytrusowy kwasek i małe co nieco karmelu. Goryczka na średnim poziomie, acz przyjemna. W sumie dobre i smaczne piwo.

7 punktów.

Opinia: Sten
24/03/2018

1)
Browar Miejski GLOGER sp. z o.o., ul. Gen. W. Andersa 87, 15-124 Białystok.
encyklopedia/piwa/bsz_ostry_dyzur.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)