Beer Bros - Kwassiflora

Beer Bros, Żyrardów.

Berliner Weisse. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: słody: pszeniczny, pilzneński; drożdże US-05; Lactobacillus WY-5335; marakuja.

Zawartość alkoholu: 3% obj., ekstraktu: 8% wag. Warka do: 07.12.2017.

Barwa złocista, mętna.

Piana białą, cienka o grubych pęcherzykach. W oka mgnieniu opadła do porwanej opaski. Po chwili zniknęła. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie niewielkie.

Zapach lekko słodowy. Wyraźne owoce i może jest to też marakuja.

W smaku silne uderzenie kwasku, który bez mała zabija inne doznania. Trochę owoców, tu marakuja jest bez wątpienia i subtelna nutka kwiatowa. Goryczka minimalna. W sumie klasyka stylu, ale to nie moja bajka.

Niemniej jednak w pełni zasługuje na 7 punktów.

Opinia: Sten
19/09/2017

encyklopedia/piwa/beer_bros_kwassiflora.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)