AleBrowar - Be Like Mitch

Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.

American Wheat.
Piwo niefiltrowane
i niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny, wiedeński,
zakwaszający; chmiele: Citra, Amarillo, Simcoe, Cascade; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 4,4% obj., ekstraktu: 11,6°, IBU-28.

Barwa cytrynowa, mętna.

Piana bladokremowa, bardzo obfita i równie gęsta. Opadła do trwałego, centymetrowego kożuszka. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach cytrusowy z przewagą cytryny. Nieco słodu i jeszcze mniej pszenicy. Śladowa żywica.

Smak kwaskowy z wyraźnymi cytrusami. Sporo słodu z nutką chlebową. Goryczka średnia, ale wyrazista z subtelną żywicą i grejpfrutem. Tu posmaczku charakterystycznego dla piwa pszenicznego czemuś się nie doszukałem. Takie piwo na letnie upały. Szału nie ma. Piwo jest zwyczajnie dobre.

Słabe 7 punktów.

Opinia: Sten
29/08/2015

encyklopedia/piwa/alebrowar_be_like_mitch.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)