Żywiec Saison 2015

Uwarzone przez Browar Zamkowy Cieszyn, na zlecenie Grupy Żywiec.

„Piwo górnej fermentacji typu Saison warzone z dodatkiem skórki z gorzkiej pomarańczy. Fermentowane tradycyjnie w otwartych kadziach z użyciem francuskich drożdży.”

Piwo jasne, górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody (4 odmiany), chmiel (3 odmiany), skórka Curaçao, drożdże. Naturalnie mętne.

Alk. 6,5% Ekstr. 13,8%

Od siebie dodam, że piana była obfita i dość trwała, kołderka utrzymywała się długo, a goryczka była ciekawa i długo nie pozwalająca zapomnieć o smaku.

Ode mnie, jako od omijającego pszeniczne, dam solidne 7 punktów, co chyba dla tego rodzaju piwa uznać muszę za ocenę bliską maksa

Opinia: góral bagienny
29/10/2015







Piwo jasne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, skórka gorzkiej pomarańczy.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 13,8% wag.

Barwa miedziano - bursztynowa, mętna.

Piana biała, średnia i krótkotrwała. Opadła do porwanej warstewki. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych nieco większych.

Zapach owocowy. Cytrusy i trochę banana. Do tego drożdże i nutka ziołowa.

W smaku słodkawo. Sporo owoców. Cytrusy, banan, morele. Nieco ziółek i drożdży. Pod koniec odrobina alkoholu. Na finiszu chmielowa goryczka. Powiem, że jestem pozytywnie zaskoczony. Bardzo dobre piwo, zważywszy, że to koncern. Warto spróbować.

Mocne 7 punktów.

Opinia: Sten
11/11/2015



Piwo mętne. Barwa bursztynowo - ciemno miodowa. Piana biała, dość drobna, średnio obfita i średnio trwała. Opada powoli do cienkiej, porwanej warstewki; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie dość duże. Zapach przeciętnej mocy. Czuć owoce cytrusowe, banany i nutę kwiatowo - ziołową. W smaku piwo jest najpierw słodkawe, ale zaraz i cierpkie. Mamy tu cytrusy (głównie gorzka skórka pomarańczy), słody, banana, przyprawy, nutę kwiatowo - ziołową, nieco kwasku i drożdże. Goryczka nawet solidna i trwała. W sumie piwo niezłe - choć raczej na lato, do ugaszenia pragnienia.

Niech będzie te 7 punktów.

Opinia: j24
19/11/2015

encyklopedia/piwa/zywiec_saison_2015.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)