Zamość - Zamojskie Ciemne

Browar Zamość.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, warzone zgodnie z prawem czystości z 1516 r.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,7%, ekstraktu: 12,5%.

Barwa ciemnorubinowa.

Piana kremowa, bardzo obfita. Dość szybko zredukowała się do cieniutkiej warstewki, ładnie oblepiając szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach subtelny. Jest nieco karmelu oraz nutek kawowych i czekoladowych. W tle odrobina palonego słodu.

Smak owocowy z kwaskowymi nutkami. Daje się wyczuć nieco kawy i karmelu. Goryczka z tych słabszych i taka bardziej czekoladowa. W sumie poprawne ciemne piwo, choć bez szaleństw.

Moim zdaniem nieco za kwaśne. W każdym razie spróbować można.

Ładna czarna flaszka i piwo nalane „pod kapsel” - nie często to się zdarza.

7 punktów.

Opinia: Sten
28/07/2013

encyklopedia/piwa/zamosc_zamojskie_ciemne.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/11 22:52 (edycja zewnętrzna)