Browar Zamość.
Naturalne piwo zamojskie, niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, Carapils, karmelowy ciemny; chmiel Amarillo; drożdże T-58.
Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 18,0° Blg., IBU- ok. 55.
Barwa bursztynowo - brunatna, mętna z widocznymi pływającymi farfoclami, których całkiem sporo pozostało też na dnie butelki.
Piana kremowa, mizerna i krótkotrwała. Po kilku łykach zniknęła. Symbolicznie oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowane.
Zapach słodowy z subtelnymi wielce nutkami owocowymi.
Smak wyraźny winny i wytrawny z wyczuwalnym alkoholem. Sporo owoców i słód z wyczuwalnym pieczywem. Finisz to potężna wręcz goryczka, która mi nawet bardzo podpasowała. Całkiem fajne piwo.
8 punktów.
Opinia: Sten
10/02/2015