Zamość - Zamojskie Belgian Style

Browar Zamość.

Naturalne piwo zamojskie, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, Carapils, karmelowy ciemny; chmiel Amarillo; drożdże T-58.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 18,0° Blg., IBU- ok. 55.

Barwa bursztynowo - brunatna, mętna z widocznymi pływającymi farfoclami, których całkiem sporo pozostało też na dnie butelki.

Piana kremowa, mizerna i krótkotrwała. Po kilku łykach zniknęła. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach słodowy z subtelnymi wielce nutkami owocowymi.

Smak wyraźny winny i wytrawny z wyczuwalnym alkoholem. Sporo owoców i słód z wyczuwalnym pieczywem. Finisz to potężna wręcz goryczka, która mi nawet bardzo podpasowała. Całkiem fajne piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
10/02/2015

encyklopedia/piwa/zamosc_zamojskie_belgian_style.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/11 22:51 (edycja zewnętrzna)