Zamkowy, Racibórz - Raciborskie Porter

Browar Zamkowy, Racibórz. Kod kreskowy: 59075062521151).

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne jasne i ciemne, chmiel goryczkowy i aromatyczny.

Zawartość alkoholu: 9,2% obj. Warka do: 12.06.2019.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana ciemnobeżowa, obfita i gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach kawy i czekolady. Trochę suszonej śliwki i karmelu. Wyczuwalne ciemne słody oraz odrobina sosu sojowego.

Smak zdominowany przez słodycz, której moim zdaniem jest zdecydowanie za dużo. Karmel, ciemne słody oraz trochę kawy i deserowej czekolady. Delikatny owocowy kwasek i goryczka na średnim poziomie z niewielką palonką. Alkohol świetnie ukryty. Piwo w sumie nieco wodniste. Szczerze przyznam, że spodziewałem się zdecydowanie lepszych doznań, tym bardziej, że porter czekał na test dość długo.

Zasłużył jedynie na 6 punktów.

Opinia: Sten
02/07/2019

1)
Browar Zamkowy Sp. z o.o., ul. Zamkowa 2, 47-400 Racibórz.
encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_raciborskie_porter.txt · ostatnio zmienione: 2019/07/03 21:06 (edycja zewnętrzna)