Browar Zamkowy Racibórz. Kod kreskowy: 5907506252474¹⁾.

Piwo pasteryzowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski jasny, monachijski ciemny, karmelowy), chmiel: Lubelski, Hallertau Blanc.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstrakt: 13% wag. Warka do 15.15.2020r.

Barwa ciemnego bursztynu, przejrzysta.

Piana beżowa wpadająca w pomarańcz. Bardzo gęsta i trwała. Początkowo opadała praktycznie bez zaznaczenia swej obecności na szkle, a po zredukowaniu się do trwałej kołderki pozostawiła po sobie na szkle kilka grubszych placuszków.

Zapach słodu, karmelu przepleciony kwaskiem.

Nasycenie średnie.

W smaku piwo jest wytrawne. Czuć nieco wycofane słody i kwasek, a prym wiedzie karmelowa, przypominająca gorzką czekoladę goryczka, która choć niezbyt silna, to jednak wyraźnie dominuje. Pojawiają się także nutki chlebowe. Muszę przyznać, że piwo mi smakuje. Jest pełne, sycące, całkiem miło gasi pragnienie i co najważniejsze nie ocieka cukrem, a wręcz przeciwnie.

Dobre 7 punktów.

Opinia: Capricorn
07/12/2019

Kod, skład i parametry bez zmian.

Warka do: 15.05.2020.

Barwa bursztynowo - herbaciana, klarowna.

Piana ciemnokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiej, acz trwałej kołderki. Niewielką, zbitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach mało intensywny. Ciemne słody, karmel i palonka.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy, nieco śliwkowy. Ciemny słód i nieco przypalony karmel, jak i sama palonka też jest wyraźna. Odrobina razowego chleba i całkiem przyjemna goryczka, miło pieszcząca podniebienie. Całkiem przyzwoite to piwo, pijalne i zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
11/01/2020