Zamkowy, Racibórz - Lager Raciborski

Uwarzone przez Browar Zamkowy w Raciborzu.

Piwo jasne pełne, pasteryzowane.

Skład: Woda; Słody: jęczmienny jasny, jęczmienny karmelowy, pszeniczny; Chmiele: Nugget, Sybilla, Centennial, Mosaic, Cascade.

Zawartość ekstraktu - 11% wag., alkoholu - 4,8% obj.

Piana beżowa, pierwotnie gęsta, szybko opadła do milimetrowej kołderki. Owa kołderka pozostała do samego końca. Oblepiła szkło pozostawiając po sobie duże plamy.

Kolor złoty, a nawet ciemnozłoty.

Zapach orzeźwiający i intensywnie grejpfrutowy. W zasadzie można by skończyć opis, bo ten cytrus to jedyne doznanie dla nozdrzy. Dopiero po pewnym czasie przebija się akcent słodu.

Smak bardzo lekki. Nieco żelazisty, od początku czuć niezbyt nachalną goryczkę, która po chwili narasta i pozostaje na języku do samego końca i sporo dłużej. W tle grejpfrut i bardzo delikatny słód. Nie wyczułem pszenicy. Nasycenie średnie. Delikatnie wyczuwalne szczypanie na języku.
Bardzo ciekawe piwo. Polecam z czystym sumieniem, choć pierwsze wrażenie mnie zmyliło. Wydawało mi się, że będzie wodniste, a im dłużej je piłem tym pełniejszy i milszy smak wydobywało z siebie. Warto spróbować.

8 punktów za smak i zaskakujące orzeźwienie.

Opinia: Capricorn
03/10/2015

encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_lager_raciborski.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)