Zamkowy, Racibórz - Jubileuszowe Porter

Browar Zamkowy Racibórz.

Piwo ciemne, pasteryzowane. Edycja limitowana z okazji 450 lecia Browaru Zamkowego w Raciborzu.

Składniki: woda, słód jęczmienny jasny i ciemny, chmiel goryczkowy i aromatyczny.

Zawartość alkoholu: 9,2%obj., Warka do 13.06.2018r.

Barwa czarna. Jedynie na dnie widać rubinowe iskierki.

Piana brązowa, dość wysoka. Niemal natychmiast zanika do porwanej wysepki.

Nasycenie wysokie jak na portera. Czuć wyraźne i dość mocne szczypanie w język.

Zapach karmelowy i delikatnie słodki. Wyraźne nuty gorzkiej kawy.

W smaku nieco słodkie i odrobinę kwaskowe. Po chwili pojawia się w sumie niezbyt silna lecz trwała goryczka i nutki kawy. Mimo sporej ilości alkoholu jest on praktycznie niewyczuwalny. Bardzo ciekawe piwo i zaskakujące piwo. Z jednej strony całkiem niepodobne do w sumie świeżego portera z racji słodyczy i nagazowania, a z drugiej ten smak przypomina sporo przeterminowane i niemal winne w posmaku piwo. Tylko ta ilość gazu przeszkadza dość mocno i stąd obniżona ocena.

7 punktów na dzisiaj.

Opinia: Capricorn
27/12/2017

encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_jubileuszowe_porter.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)