Browar Zamkowy, Cieszyn. Kod kreskowy: 5907612240013¹⁾.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Trzecie z ferajny. Pucharowe piwo najlepszych piwowarów domowych 2018. Autor receptury: Janusz Švoch, piwowar z Cieszyna: Dominik Szczodry.

Skład: woda; słody jęczmienne (jasny, Abbey, monachijski, wiedeński Special B); syrop kandyzowany; chmiel; drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 17% wag. Warka do: 06.06.2020.

Barwa rubinowa, klarowna.

Piana ciemnokremowa, dość obfita o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła stosunkowo szybko do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach ciemnych słodów z delikatną palonką, suszone śliwki i rodzynki. Trochę karmelu i przypraw korzennych.

Smak z ciemnymi słodami i karmelem. Delikatna owocowa słodycz moreli i wyraźne suszone śliwki oraz rodzynki. Wyraźne przyprawy korzenne, takie wręcz piernikowe. Po złapaniu temperatury wychodzi delikatny alkohol. Goryczka na umiarkowanym poziomie, stanowi zaledwie tło. Generalnie bardzo dobre piwo.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
12/04/2020