Browar Zamkowy, Cieszyn. Kod kreskowy: 59076122405251).
Stout Owsiany. Piwo ciemne, pasteryzowane. Zwycięskie piwo w konkursie:
Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych. Grand Champion 2020. Autor receptury: Andrzej Potaralski.
Skład: woda, słód jęczmienny (Maris Otter, Red, Crystal, Chocolate), płatki owsiane, jęczmień prażony, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 13,0% wag. IBU-20 Warka do: 29.10.2021.
Barwa czarna, nieprzejrzysta.
Piana ciemnobeżowa, obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Bardzo szybko opadła do porwanego pierścienia. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach zbożowej kawy, deserowej czekolady z niewielką palonką i nutką owsianki.
Smak bez mała wytrawny z wyraźną palonką i zbożową kawą. Sporo gorzkiej czekolady i owsianki. Delikatny kwasek i goryczka na średnim poziomie, taka popiołowo - palona. Piwo w sumie dobre, ale nie wiem, czy zasługuje na miano Grand Championa.
7 punktów.
Opinia: Sten
30/11/2020