Zamkowy, Cieszyn - Cieszyński Witbier

Browar Zamkowy, Cieszyn.

Piwo jasne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, pszenica niesłodowana, słód pszeniczny, skórka cytryny, kolendra, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 11,4% wag. Warka do: 21.05.2017.

Barwa złocista, mętna z pływającymi kłaczkami.

Piana biała, średnia i bardzo gęsta o drobniutkich oczkach. Zredukowała się do cienkiej warstewki. Niewielką firanką oblepiła szklankę.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach słodowy z wyraźną pszenicą. Odrobina cytrusów i muśnięcie kolendry.

Smak wytrawny ze sporym cytrusowym kwaskiem. Niewielki słód ze śladowym pieczywem oraz odrobina drożdży. Goryczka na granicy wyczuwalności. Piwo lekkie w odbiorze i pijalne, a przy tym wspaniale gasi pragnienie, choć ukryć się nie da, że pijałem lepsze wity. Traci na walorach w trakcie łapania temperatury, zatem lepiej pić póki jest zimne.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
12/02/2017

encyklopedia/piwa/zamkowy_cieszyn_cieszynski_witbier.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)