Zakładowy - Sezon Drugi

Browar Zakładowy, Poniatowa. Kod kreskowy: 59077531708591).

American Pale Ale. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny i pszeniczny; chmiel; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka nr 2 do: 16.02.2022.

Barwa słomkowa, mętnawa.

Piana biała, bardzo obfita i nad wyraz gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Zredukowała się do kilkucentymetrowego kożucha, który utrzymał się długo po konsumpcji. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie spore. Czuć szczypanie na języku.

Zapach owoców cytrusowych z nutką kwiatową. Trochę ziółek oraz delikatnie zaznaczone słody.

Smak w zasadzie wytrawny, zdominowany przez cytrusowy kwasek z dominującym grejpfrutem i limonką. Nutka kwiatowa i słody z subtelnymi wielce biszkoptami. Goryczka dość intensywna z ziółkami i cytrusowymi pestkami. Długo utrzymuje się na podniebieniu. Wspaniałe, orzeźwiające piwo, zarazem gaszące pragnienie.

8 punktów.

Opinia: Sten
07/01/2022

1)
Browar Zakładowy Bartłomiej Czarnomski, ul. Przemysłowa 43, 24-320 Poniatowa.
encyklopedia/piwa/zakladowy_sezon_drugi.txt · ostatnio zmienione: 2022/01/07 19:35 (edycja zewnętrzna)