Wrężel - Miś Wojtek Summer Ale

Warzone przez Browar Wrężel Sp. z o. o. oraz Surge Polonia Sp. z o.o. w Browarze Zarzecze. Kod kreskowy: 59047304652361).

Summer Ale z miętą syryjską.

Chmielone na zimno. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Alkohol: 4,7% obj.

Składniki: woda; słody jęczmienne: pale ale, pilzneński; słody pszeniczne: pszeniczny jasny; chmiel: Columbus, Chinook, Crystal, Mosaic®; mięta syryjska; drożdże: US-05.

Ekstrakt: 12,0° Plato. Goryczka: 45 IBU.

Fermentacja górna: 19° C.

O pianie. Powstaje na ok. 1,5 cm. W kolorze przybrudzonej bieli. Szybko się zredukowała, następnie porwała.

Barwa piwa: pomarańczowe, nieco jaśniejsze od miąższu mango. Lekko mętne.

W zapachu: wyraźnie czuć miętę; oprócz niej cytrusy, owoce egzotyczne. Po jakimś czasie pojawia się też delikatna nuta chmielu.

Nasycenie średnio mocne.

Smak: dosyć mocna goryczka z wyraźnym akcentem miętowym. Jest kwaskowe. Po przełknięciu mięta „uderza” po raz drugi.
Zakończenie goryczkowe. Posmak chlebowy. Ciekawe piwo.

Daję 8,5 punktu.

Opinia: moondriver
21/06/2016



















Skład i parametry bez zmian.

Barwa złocista, mętna.

Piana biała, ciut większa od średniej. Zredukowała się ospale do trwałej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie spore z pokaźnymi tendencjami spadkowymi.

Zapach mięty z lekka przepleciony cytrusami i ziółkami.

Smak podobny do aromatu. Sporo mięty i cytrusowego kwasku. Nutka słodowa i spora goryczka z wyraźnymi ziołami. Dzięki mięcie piwo jest niesamowicie orzeźwiające i pijalne. W taki upalny dzień, jak dzisiaj, pochłonąłem je w kilka minut. Ledwie zdążyłem opisać. Subiektywne 9 punktów.2)

Opinia: Sten
25/06/2016




Piwo klarowne. Barwa złocista. Piana obfita, biała, drobna i trwała. Opada powoli do warstewki obecnej aż do końca spożywania; oblepia szkło niczym firanka. Nasycenie średnie do dużego. Zapach przyjemny. Dominują cytrusy z miętą. W smaku piwo treściwe. Tu znów dominuje mięta z nutą przypraw i cytrusów. Oprócz nich czuć nieco kwasku, a w tle słód. Goryczka bardzo silna, współgrająca z miętą. Bardzo dobre, orzeźwiające i smaczne piwo.

8,5 punktu.

Opinia: j24
29/07/2018

1)
Browar Wrężel sp. z o.o., ul. Łęgowa 1, Łodygowice, 34-326 Zarzecze, Polska.
2)
Bo wypite tuż po powrocie z przejażdżki na motorku.
encyklopedia/piwa/wrezel_mis_wojtek_summer_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)