Wołkowskaja Piwowarnja Blansz de Mazaj (Волковская Пивоварня Бланш dе Маzай)

Uwarzono pod kontrolą Wołkowskaja Piwowarnja w Moskowskaja Piwowarennaja Kompanija, Mytiszczi, Rosja.

Piwo jasne, pszeniczne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel Mosaic, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-35.

Barwa jasnego złota, leciutko zamglona.

Piana biała, umiarkowanie średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiej kołderki. Niewielką koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach cytrusów z dominacją cytryny. Delikatna nutka bananowo – goździkowa i niezły aromat kwiatowy.

Smak kwaskowy z wyraźną cytryną i zdecydowanie mniejszą dawką grejpfruta. Małe co nieco banana i niczego sobie baz słodowa. Goryczka całkiem, całkiem z pestkowo – ziołowym posmaczkiem.
Lekkie, bardzo pijalne i orzeźwiające piwo. Bez mała klasyka stylu.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
01/05/2017

encyklopedia/piwa/wolkowskaja_piwowarnja_blansz_de_mazaj.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)