Wokanda - Przesłuchanie Wstępne

Wyprodukowane na zlecenie Browaru Wokanda, Kobyłka w Browarze BeerLab, Łoziska.

Milk Stout. Piwo ciemne pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, czekoladowy jasny, czekoladowy ciemny; płatki owsiane; płatki pszenne; palony jęczmień; laktoza; chmiel Marynka; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 13,5% wag. Warka do: 06.08.2018.

Barwa ciemnobrunatna.

Piana beżowa, średnia i gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanego kożuszka, następnie do opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie trochę większe od średniego.

Zapach palonki, mlecznej czekolady i karmelu. W tle nutka słodowa.

Smak na początku palony, przechodzi w krótki kwasek, a następnie w sporą dawkę czekolady. Laktoza i płatki łagodzą doznania. Słody średnio zaznaczone, podobnie jak i goryczka, której jest niewiele i ma palono - popiołowy posmaczek. Całkiem smaczny mleczny stout.

7 punktów.

Opinia: Sten
30/12/2017

encyklopedia/piwa/wokanda_przesluchanie_wstepne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)