Browar Witnica S.A.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane. Do fermentacji w otwartych kadziach użyto drożdży US-05.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słód monachijski, słód pale ale, chmiele: Centennial, Citra, Amarillo, Chinook, Cascade, Zeus.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, średnioobfita. Opada spokojnie do cieniutkiej kołderki zwieńczonej minimalnym grzybkiem. Średnio osadza się na szkle.

Nasycenie słabo-średnie.

Zapach sosnowo - żywiczny, intensywny. Sporo cytrusów, odrobina słodu.

Smak również żywiczny i intensywny. Do tego bogactwo cytrusów. Wytrawne. Słód nieco ukryty, ale i owszem pojawia się. Finisz mocno goryczkowy. Zdaje się, że to pierwsze piwo w tym stylu z tego browaru. Wyszło im całkiem dobrze. Warto spróbować.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
20/04/2014

---

Nowa szata graficzna, zmora kolekcjonerów etykiet. Warka do: 06.07.2017.

Skład i parametry bez zmian. Zapodano wartość IBU - 75.

Barwa identyczna. Piana kremowa, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła stosunkowo szybko do rwącego się pierścienia. Na szkle pozostawiła zaledwie kilka plamek.

Nasycenie, aromat i smak bez zmian bez mała.
Tym razem wyczuwa się alkohol, a goryczka jest trochę zalegająca.

Odejmę punkt, zatem będzie 7.

Opinia: Sten
09/05/2017

---

Grafika, skład i zawartości bez zmian. Za to w smaku dodatkowo daje się wyczuć jakby przypalony karmel, choć za czorta nie wiem czemu. Alkohol i owszem również czuć.

Podtrzymuję ocenę.

Opinia: Capricorn
01/12/2019

---

Browar Witnica S.A. Kod kreskowy: 5902995000063¹⁾.

India Pale Ale.

Piwo górnej fermentacji, fermentowane w otwartych kadziach. Niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, monachijski, pale ale; chmiele: Centennial, Citra, Amarillo, Chinook, Cascade, Zeus; drożdże US-05.

Alk. 5,6% IBU 75. Najlepiej spożyć przed 09-01-2020.

Kolor: Miedziany. Jednolicie mętne.

Piana biała (z lekkim odcieniem ecru), drobna, obfita. Utrzymuje się bardzo długo silnie oblepiając szkło.

Nasycenie powyżej średniego.

Zapach: Wyraźny. Owoce cytrusowe z dodatkiem słodu.

Smak. Piwo sprzedane po terminie „najlepiej spożyć” ale data bardzo niewyraźna na kapslu. Jak przystało na IPA, goryczka na pierwszym miejscu, bardzo mocna, ale ciekawa z niewielką żywicą. Trzyma długo. Po odstaniu pojawiają się w tle cytrusy i śladowa słodycz. Alkohol nie wyczuwalny. Na samym dnie nieco osadu. Piwo „z charakterem” , trafiło w moje upodobania.

8 punktów.

Opinia: Naj
18/01/2020

---

Warka do: 26.09.2023 r. Parametry i grafika bez zmian.

Piwo mętne. Barwa ciemno miedziana.

Piana skromna, beżowa, drobna, nietrwała. Opada w minutę do porwanej warstewki, następnie obwódki; nieco oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach przeciętnie intensywny. Czuć cytrusy, słód i nutę żywiczną.

W smaku piwo treściwe, goryczkowe, wytrawne. Czuć cytrusy, nutę żywiczną, podbudowę słodową i nutę karmelową. Goryczka bardzo mocna, ziołowo - trawiasta, trochę zalegająca. W sumie piwo bardzo dobre.

8,5 punktu ode mnie.

Opinia: j24
20/07/2023