Witnica - Czarny Boss Porter

Browar Witnica.

Klasyczny Porter Bałtycki.

Zawiera słód jęczmienny.

Zawartość alkoholu: 8,5%, ekstraktu: 18,1%.

Barwa brunatno rubinowa, klarowna. Piana żółto beżowa, średnio obfita. Opada niespecjalnie szybko do trwałego, cienkiego kożuszka. Ładnie oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach palonego słodu, karmelu i odrobiny kawy. Smak inny niż się spodziewałem, a przez to nawet ciekawy, choć nie powalający. Na początku połączenie słodyczy, kwasku i palonego słodu. W to wszystko wplata się pyszna nutka owocowa. Po chwili pojawia się całkiem sporo kawy i nieco mniej karmelu. Zakończenie goryczkowo kwaskowe. Jak na mój gust byłoby znacznie lepiej, gdyby było mniej słodyczy. W takim układzie przypomina mi smakowo bardziej mocne ciemne piwo, a nie bałtyckiego portera. Generalnie nie jest złe, ba wręcz przeciwnie. Polecam zwłaszcza tym, którzy nie przepadają za nadmierną goryczką.

8 punktów.

Opinia: Sten
25/01/2013

encyklopedia/piwa/witnica_czarny_boss_porter.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)