Widawa - Tropical Storm IPA

Browar Widawa.

Piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel (Cashmere, Mosaic, Amarillo), drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16,0% wag.

Barwa bursztynowa, mętnawa.

Piana biała, trochę przybrudzona, średnia. Zredukowała się do porwanej opaski. Umiarkowanie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie moim zdaniem zdecydowanie za duże.

Zapach owoców tropikalnych i cytrusowych. W tle odrobina żywicy.

W smaku cytrusowy kwasek, nieco słodyczy owoców tropikalnych. Solidna baza słodowa, a na finiszu umiarkowana goryczka przyjemnie pieszcząca podniebienie. Rewelacyjnie pijalne piwo. Gdyby tak jeszcze etykieta była bardziej czytelna…

Zasłużyło na 9,5 punktu.

Opinia: Sten
21/07/2016

encyklopedia/piwa/widawa_tropical_storm_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)