Waszczukowe - Pszeniczne Kosmiczne

Uwarzone przez Browar Waszczukowe w Browarze Rzemieślniczym Jan Olbracht, Piotrków Trybunalski.

Hefeweizen. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pszeniczny i jęczmienny. granulat chmielowy, drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 08.11.2017.

Barwa złocista, mętna z licznymi pływającymi kłaczkami.

Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanej kołderki, następnie do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie spore.

Zapach lekko bananowy z nutką goździkową. Trochę słodu i cytrusów.

Smak kwaskowy - połączenie limonki i grejpfruta. Wyraźny banan i goździk oraz przyzwoita baza słodowa. Goryczka na średnim poziomie, nieco pestkowa i bardzo pasująca do całości. Rzec można, że to klasyka stylu. Jedynym minusem jest kiepska i krótkotrwała piana.

Niemniej jednak 8 punktów się należy.

Opinia: Sten
16/08/2017

encyklopedia/piwa/waszczukowe_pszeniczne_kosmiczne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)