Waszczukowe - Postrach Szoszonów Brown Edition

Piwo uwarzone przez Browar Waszczukowe w Pivovaria Radom.

American India Brown Ale. Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne , pszeniczne, żytni czekoladowy, żytni jasny, zakwaszający; chmiele: Zeus, Citra, Sorachi Ace, Cascade, Amarillo; drożdże Wyeast 1056 American Ale; skórki pomarańczy.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 14,4°Blg.

Barwa brunatna, nieco mętna.

Piana jasnobeżowa, średnia. Zredukowała się do porwanej warstewki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach typowy dla amerykańskich chmieli. Cytrusy i żywica, do tego razowe pieczywo i muśnięcie czekolady.

Smak cytrusowy ze ściągającą nieco żywicą i skórką pomarańczy. Są też jakoweś ziółka i nutka kwiatowa. Pod koniec pojawia się odrobina razowca i posmaczek czekolady, co nawet stanowi niczego sobie mieszankę. Na finiszu spora goryczka. Piwo nad wyraz pijalne. Spożyłem ze smakiem.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
22/07/2015

encyklopedia/piwa/waszczukowe_postrach_szoszonow_brown_edition.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)