Uwarzone i rozlane w Browarze Wąsosz.

Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane, warzone tradycyjnymi metodami.

„Trzymasz w ręku piwo wyjątkowe … Piwo to stanowi hołd i wyrazy szacunku dla jednego z najważniejszych plemion polskich POMORZAN! Kaszubów, Pyrzyczan, Wolinian, Brzeżan a zwłaszcza Słowińców, „nadłebskiej” mniejszości lokalnej boleśnie doświadczonej przez los po II Wojnie Światowej.”

Skład: woda, słód jęczmienny, słód karmelowy, jęczmień browarny, drożdże (czemuś nie wspomniano o chmielu w składzie, a wszystko wskazuje na to, że w procesie warzenia został użyty…).

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 12%.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna. Na dnie flaszki pozostał minimalny osad drożdżowy.

Piana biała, średnia. W połowie kufla pozostała po niej prześwitująca kołderka, chwilę po tym już tylko obrączka. Całkiem ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie zdecydowanie spore.

Zapach słodowy z wyraźnym pieczywem, odrobiną nutek trawiastych i całkiem niezłym chmielem.

Smak początkowo lekko słodko-kwaskowy, przechodzi szybko w sporą dawkę słodu z chlebowym posmaczkiem. Przez chwilę pojawia się nieco owoców. Finisz to niczego sobie, przyjemna i długotrwała goryczka, delikatnie przełamana subtelnym kwaskiem. Na mój gust nad wyraz dobry lagerek. Raz, że pije się ze smakiem, to jeszcze ma cudowne walory orzeźwiające. Warte polecenia.

Zasłużyło na 8 punktów.

Opinia: Sten
22/08/2014