Volfas Engelman - IPA

AB „Volfas Engelman”, Kowno, Litwa.

Edycja limitowana.

Skład: woda; słody: pilzneński, Carared; chmiel: Equinox, Chinook, Cascade, Magnum.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 14,4% wag. IBU-30, EBC-27. Warka do: 11.2019.

Barwa bursztynowa, zamglona.

Piana kremowa, obfita i bardzo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Zredukowała się do grubego kożucha zwieńczonego niewielkim grzybkiem. Drobniutką koronką zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach lekko cytrusowy, nieco ziołowy i żywiczny. Trochę biszkoptów i karmelu oraz nutka słodowa.

Smak na początku słodkawy, intensywnie karmelowy. Małe co nieco cytrusowego kwasku i średni słód z biszkoptami. Przez chwilę dają o sobie znać kwiaty. Po złapaniu temperatury pojawia się alkohol, ale nie przesadnie przeszkadzający w konsumpcji. Goryczka całkiem spora, acz nie przesadnie o ziołowo - żywicznym posmaczku z lekka przełamana świeżo skoszoną trawą. Piwo nawet ciekawe, fajnie goryczkowe i jak dla mnie bardzo dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
07/01/2019

encyklopedia/piwa/volfas_engelman_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/02/21 06:10 (edycja zewnętrzna)