Vergal - Adriatik

Vergal Beer Novigrad, Chorwacja. Uwarzono we Włoszech w Rivioli.

Seawater Blonde Ale. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, woda morska, sól morska.

Zawartość alkoholu: 5% obj., IBU-23. Warka do: 05.2018.

Barwa ciemnego złota wpadająca w miedzianą.

Piana biała, umiarkowanie średnia z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do cieniutkiej kołderki. Dość gęstą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie dość spore.

Zapach mało intensywny. Niewielki słód i w autosugestii zapach morskiej wody.

W smaku na początku trochę owocowego kwasku i lekka słoność. Na początku tylko na ustach, po chwili także na podniebieniu. Trochę słodu z odrobiną pieczywa i całkiem spora goryczka o ziołowo – przyprawowym posmaczku. W paszczy dość długo utrzymuje się goryczka wymieszana z solą. Ciekawe doświadczenie, choć spodziewałem się trochę więcej po tym piwie.

Niemniej jednak na 7 punktów zasługuje.

Opinia: Sten
31/07/2017



Piwo, które opisał Sten.

Ciekaw byłem owego piwa z dodatkiem soli i uwarzonego na morskiej wodzie. Głównie dlatego, że piwo z solą to najwcześniejsze wspomnienia piwne jakie mam. Otóż 40 - 45 lat temu, w celu poprawienia walorów organoleptycznych pitych piw, często dosypywaliśmy do butelki lub kufla większą lub mniejszą szczyptę soli. Jej dodanie poprawiało ilość piany (nawet piwo bez piany ładnie się zaczynało pienić) oraz zdecydowanie polepszało smak (piliśmy wówczas najtańsze „samozadowalacze” ;-) ).

Ale dość wspomnień - czas na fakty. Piwo nieznacznie tylko smakuje solą, dominuje bardzo sympatyczna goryczka i słód. Oprócz tego bardzo niewyraźny kwasek, nie przebija się na pierwszy plan - może to i dobrze. Kompletnie nie zgadzam się z opisem producenta, który twierdzi, że piwo zawiera jeszcze smaki owocowe i siana. Zresztą może i zawiera - nie wiem jak smakuje siano. :-)

Piana początkowo obfita, opada wolno i pozostawia „zacieki” na szklance.

Mętne, rzeczywiście miedziano-złotawe.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach słodowy. Nie odkryłem zachwalanych w opisie producenta aromatów owocowych i siana.

Jak zapowiadałem wypiłem je do obiadu. Próbowałem przed jedzeniem, w trakcie i po jedzeniu. Zdecydowanie najsmaczniejsze było po. :)

Gdybym był miłośnikiem Blonde Ale to może nawet 8 punktów? A ponieważ nie jestem to daję mu zdecydowane 7 punktów.

Opinia: Piotrek
25/09/2017

encyklopedia/piwa/vergal_adriatik.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)