Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior, Uherce Mineralne.
Piwo w stylu strong ALE. Piwo inspirowane Bieszczadami, wilkami i serialem WATAHA produkcji HBO. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, naturalnie nasycone CO2.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel (siedem odmian), drożdże.
Zawartość alkoholu: 7,2% obj., ekstraktu: 18% wag.
Barwa miedziana, wpadająca w rubin, mętna, ale nie przesadnie.
Piana ciemnokremowa, cienka i nietrwała. W połowie szklanki pozostała po niej mini obwódka. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie średnie.
Zapach słodowy choć mało intensywny. Do tego odrobina cytrusów i jakby suszonych śliwek.
Smak słodowy z wyczuwalnym pieczywem. Całkiem ciekawe nuty winne z ledwie wyczuwalnym alkoholem. Przez chwilę pojawia się słodycz i kwasek owocowy. Goryczka wyraźna i długotrwała, przełamana owocami i kwaskiem. Alkohol pojawia się przez chwilę w szczątkowych ilościach. Bardzo przyjemnie rozgrzewa. Miałem okazję wypić to piwo z nalewaka i z butelki i uważam, że wersja flaszkowa jest wiele lepsza. Sugerowana temperatura spożycia (8-9°C) jest moim zdaniem nieco za niska. Kilkanaście stopni wydobywa z tego piwa i większy aromat i bardziej wyszukany smak.
Zasłużyło na 8 punktów.
Opinia: Sten
12/10/2014