Ursa Dwa Winne Misie

Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior, Uherce Mineralne.

Piwo w stylu Belgian Style Sour Ale.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, bakterie kwasu mlekowego, dzikie drożdże Wyeast Brettanomyces bruxellensis.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu:15,4% wag.

Barwa brązowa, mętna.

Piana żółtawa, cieniutka i nietrwała.Po chwili od nalania pozostała po niej niewielka opaska, która po dwóch łykach zniknęła. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy z wyraźnymi drożdżami.

Smak intensywnie kwaskowy z dominacją owoców takich jak wiśnie i porzeczki. Sporo drożdży i nieco wyczuwana końska derka. Goryczki praktycznie nie ma. Generalnie to piwo smakuje bardziej jak sfermentowane wino. Wypić i owszem można, choć bez szaleństw.

6 punktów.

Opinia: Sten
11/11/2016

encyklopedia/piwa/ursa_dwa_winne_misie.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)