Uniwersytecki - TaMarynka

Browar Uniwersytecki, Kraków. Uwarzono w Browar Restauracja Regionalna „Marysia” Szczyrzyc w kooperacji z Brokreacja, Browar Rzemieślniczy.

Polski Lager. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód pilzneński, jęczmień, słód karmelowy, chmiel Marynka, drożdże W 34/70.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12,0% wag. IBU-35. Warka do: 11.04.2019.

Barwa złocista, bez mała klarowna.

Piana biała, cienka z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do pierścienia. Na szkle zostawiła niewielką koronkę, która pod koniec spłynęła.

Nasycenie średnie.

Zapach znikomy, w zasadzie żaden. Od biedy można dowąchać się szczątkowego słodu.

Smak na początku kwaskowy, nieco jabłkowy. Małe co nieco słodu z odrobiną pieczywa i dość wyrazista, ziołowo - trawiasta goryczka zalegająca na podniebieniu. Taki trochę mocniej nachmielony eurolager, w sumie niczym szczególnym się niewyróżniający.

5 punktów.

Opinia: Sten
25/01/2019

encyklopedia/piwa/uniwersytecki_tamarynka.txt · ostatnio zmienione: 2019/01/27 10:04 (edycja zewnętrzna)