Tumskie Miodowe Ciemne

Mikrobrowar Browar Tumski, Płock.

Skład: słód, woda, chmiel, drożdże, miód.

Zawartość alkoholu: 5,7%, ekstraktu: 13,8%.

Barwa bez mała czarna. Pod silne światło widać nikłe, rubinowe przebłyski.

Piana ciemno beżowa, umiarkowanie wysoka. Opada do porwanej warstewki, częściowo pozostając na szkle.

Nasycenie nico większe niż średnie.

Zapach słodowo owocowy z odrobiną paloności w tle. Miód niewyczuwalny.

W smaku na początku delikatna miodowa słodycz dodam, że naturalna. Po chwili pojawia się nuta palona spleciona z owocową, co daje całkiem przyjemne doznania w paszczy. Słód i owszem też się pojawia, ale krótkotrwale. Wyczuwa się też co nieco karmelu. Zakończenie przyjemnie goryczkowe (mieszanka chmielu i palonego słodu) przełamane odrobiną miodu, co sprawia po raz kolejny przyjemność podniebieniu. Najlepsze piwo z serii tumskich. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
22/10/2012

encyklopedia/piwa/tumskie_miodowe_ciemne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)