Browar Trzy Korony JSJ, Puławy.

American Pale Ale. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słody pale ale jasny i ciemne, chmiele: Iunga, Sybilla, Cascade, Amarillo, Centennial.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,0° Blg, IBU-32.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa dość obfita i gęsta.

Zredukowała się do półcentymetrowej kołderki, dodam, że trwałej. Zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach słodowy ze sporą dawką jałowca, odrobiną karmelu i nutek chmielowych.

Smak początkowo słodowy z nadmiarem słodyczy. Przechodzi w nutki jałowcowe, a te w lekko metaliczną goryczkę. Niestety wyczuwa się też małe co nieco masełka, a pod koniec trochę kwasku. Wydaje mi się, że to piwko jest nad wyraz mało podobne do klasycznej APA.

6 punktów.

Opinia: Sten
30/11/2014