Birra Toccalmatto, Fidenza, Włochy.

Golden Double IPA. Piwo refermentowane w butelce.

Zawiera słód jęczmienny i amerykańskie chmiele.

Zawartość alkoholu: 8,0% obj.

Barwa pomarańczowa, mętna z drobnymi farfoclami.

Piana biała, średnia. Zredukowała się do cienkiej warstewki zwieńczonej mini grzybkiem. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owocowy. Dominują cytrusy, choć i tropików jest niemało. W tle delikatne nutki żywiczne.

Smak również owocowy. Grejpfrut, cytryna, odrobina mango. Subtelna żywiczka pojawia się przez chwilę. W tle nieco słodu, który nawet całkiem nieźle podkreśla walory tego piwa. Przez moment daje o sobie znać kwasek. Na finiszu goryczka przepleciona owocami, co daje niezłe doznania na podniebieniu. Rewelacyjne piwo o zbalansowanym smaku i aromacie. Gorąco – w dosłownym tego słowa znaczeniu, polecam.

Zasłużyło na 10 punktów.

Opinia: Sten
02/09/2015