Till Dawn

Wyprodukowano przez Browar Kingpin & Pracownia Piwa w Browarze Zarzecze.

India Pale Ale. Piwo górnej fermentacji 0 niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny Pale Ale, chmiel (Centennial, Amarillo, Simcoe, Citra, Cascade), imbir, trawa cytrynowa, zest i sok z limonki, drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 16,5% wag.

Barwa miedziana, zmętniona.

Piana ciemnokremowa, średnio - obfita i w miarę gęsta. Opadła do cieniutkiego kożuszka. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Zapach cytrusowy z wyczuwalnymi ziółkami i odrobiną imbiru, ale dopiero po złapaniu przez piwo temperatury.

W smaku całkiem sporo cytrusów przeplecionych żywicą. Nie za duża słodycz i niezła słodowa baza. Po przełknięciu czuć w gardle lekkie pieczenie, to pewnie imbir, choć w ustach się go nie wyczuwa. Goryczka niespecjalnie intensywna i nieźle komponuje się z całością. Bardzo dobre piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
22/07/2016



Tym razem, jako ciekawostkę wrzucam fotkę flaszki ze źle wydrukowaną etykietą. Celowo je zakupiłem, jako wersję kolekcjonerską.

Opinia: Sten
25/08/2016

encyklopedia/piwa/till_dawn.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)