The Garden Brewery. The Bird. D.O.O. Zagrzeb, Chorwacja. Kod kreskowy: 38598931530371).
Piwo ciemne.
Skład: woda, chmiel, drożdże, słód jęczmienny, pszenica, laktoza, owies.
Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu 14,2% wag. IBU-20. Warka do: 08.09.2022.
Barwa czarna, nieprzejrzysta.
Piana ciemnobeżowa, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.
Nasycenie mniejsze od średniego.
Zapach ciemnych słodów, karmel, czekolady i zbożowej kawy. Małe co nieco owsa oraz odrobina laktozy. Wyczuwalna jest też palonka.
Smak na początku kwaskowy z jogurtem i śliwką. Przechodzi w słodycz czekolady i karmelu oraz słodu. Delikatna nutka kawowa z niewielką wytrawnością i goryczka na średnim poziomie z wyczuwalną palonką. Na podniebieniu dość długo utrzymuje się kwasek i nutka kwiatowa. Ciekawy, bardzo dobry stout, wart spróbowania.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
30/07/2022